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Gastronomia

Programação 5 estrelas para os 4 anos do CÁ-JÁ Restaurante

Por: REDAÇÃO PORTAL
Com comida gostosa e farta, arte, afeto e cuidado, casa comemora mais um ano de sucesso
29/11/2021
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Celebrado por 9 entre 10 amantes da boa mesa, o  CÁ-JÁ Restaurante, acaba de anunciar uma programação especial para marcar os seus 4 anos de existência. E quem conhece a casa sabe:  a data não poderia passar sem comida boa e momentos de alegria, arte e afeto. 

Para começar, o  ‘As Águas de Cá’: um jantar especialíssimo, realizado no dia 1 de dezembro (quarta-feira), quando Yuri Machado recebe os também premiados chefs Nathália Oliveira, do Bar do Cabo, e Thiago das Chagas, do São Pedro e Reteteu. Juntos eles vão preparar e apresentar um menu em cinco etapas com interpretações autorais de frutos do mar. “Convidei Nathália e Thiago porque temos uma sintonia muito parecida quando pensamos em servir, em fazer as pessoas sorrirem quando comem. Nós três cozinhamos para isso, para fazer as pessoas felizes.” - comenta Yuri. 

Menu Exclusivo 

Para começar os trabalhos da noite, o Welcome drink - Cumbia de praia, é a escolha. Com a participação especial de Julio Rizzuto, do renomado bar Baca Belha Drinks & Cocktails, o drink é feito com rum Havana, mel, bitter de coentro e limão. Após as boas-vindas, o prato inicial traz - além de sabor-  a harmonia: salada fria de caranguejo, com pães sortidos especiais da casa. Seguindo com sabores do mar, o próximo prato é o  Lá-men composto de caldo do mar, noodle, lula, patola e camarão seco.  Outra delícia vem depois, o São Pedro de Peixes Pernambucanos, que é uma saborosa conserva defumada de peixes do litoral pernambucano que acompanha legumes orgânicos tostados e tortilhas de tapioca. O Banquete Brasília Teimosa, feito com arroz de frutos do mar do cabo, cebola frita e camarão na cerveja. Por fim, mas não menos importante, tem a sobremesa Banho de choque: bolacha  da praia recheada com creme de coalho, sorvete de melaço, para fechar uma noite singular. O menu fechado custa R$180 individual e R$350 para duas pessoas. As reservas podem ser feitas através do telefone (81) 3126-0648.

 

Expo Encantamento

Outra ação comemorativa aos 4 anos da casa é a chegada da exposição ‘Encantamento’, primeira mostra da artista plástica Andréa Tom, conhecida por suas composições com aves multicoloridas. Durante o período de 8 a 19 de dezembro, a mostra ocupa um ambiente inteiro.  “Eu, como a maioria dos recifenses, amo o CÁ-JÁ! É um restaurante incrível, super afetivo desde a forma como eles atendem ao tipo de comida que eles servem. Estou superfeliz com o convite para fazer minha primeira exposição lá. Na exposição ‘Encantamento’, o público vai encontrar animais mágicos, uma floresta tropical com flores e frutas em abundância, com o desejo que novos ciclos sejam de encantamento, comida farta e abundante, flores para embelezar e colorir, coragem para lutar ``. - explica Andrea. “Que não nos falte: abundância, liberdade e sonhos! Desejos para os novos ciclos assim como os de aniversário. Vamos celebrar!”- finaliza. 

Fechando a programação, no dia 12 de dezembro, a partir das 17h, o Trio Pouca Chinfra entra em cena para uma roda de samba do jeitinho que todo mundo gosta e está morrendo de saudade: “Vai ser um domingo daqueles para ninguém botar defeito: nosso quintal iluminado, boa música, boa comida, amigos reunidos. Todos esses eventos estão sendo pensados com muito cuidado, seguindo todas as recomendações sanitárias, claro.” - avisa Vitor Braga, sócio do CÁ-JÁ. “Depois de tanto tempo que passamos sem poder estar juntos, essa programação toda demonstra a nossa felicidade por continuarmos o nosso negócio que é servir e fazer as pessoas sorrirem.” - encerra. Para a apresentação do Trio, será cobrado um couvert artístico de R$35.       

Serviço: 

Programação 4 anos do CÁ-JÁ Restaurante

Jantar  ‘As Águas de Cá’, por Yuri Machado, Nathália Oliveira e Thiago das Chagas: dia 1 de dezembro (quarta-feira), a partir das 18h30.  O menu fechado custa R$180 individual e R$350 para duas pessoas. Reservas podem ser feitas através do telefone (81) 3126-0648.

Mostra ‘Encantamento’, da artista plástica Andréa Tom:  de 8 a 19 de dezembro. Acesso gratuito, durante o horário de funcionamento da casa. O  horário de abertura do dia 8/12 será às 18h30.

Roda de samba com Trio Pouca Chinfra: dia 12 de dezembro (domingo), a partir das 17h. Couvert artístico: R$35.  
 

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